Cortamosla panceta en trozos pequeños y la doramos en una sartén grande. Batimos las yemas de los huevos en un bol con el queso y un poco e pimienta molida. En la sarten de la cebolla, echamos
Dejacocinar todo a fuego medio y ve removiendo de vez en cuando. Pasados unos 5 minutos, echa el queso parmesano, baja la potencia del fuego, y continúa removiendo hasta tener una salsa
Tenen cuenta que la salsa carbonara tradicional, tiene entre sus ingredientes huevo, queso, nata y tocino, todos muy ricos en colesterol y grasas. De hecho, aporta 384 calorÃas, 11 gramos de grasa y 100 mg. de colesterol cada 100 gramos.
Losingredientes para preparar la salsa carbonara sin nata son: 300 gramos de bacon. 60 gramos de cebolla,. 50 gramos de aceite de oliva. Media docena de huevos. Un yema de huevo cruda. Sal y pimienta al gusto. 40 gramos de queso Parmesano Reggiano.
Ponemoslos espaguetis en la olla hasta su cocción. Una vez que estén hechos escurrimos, ponemos en la sartén y añadimos las yemas de huevo y el queso que ya estará rallado. Removemos hasta que tenga la textura correcta, ponemos un poco de pimienta y listo. ¡Estará riquÃsima! Salsa carbonara con nata (crema de leche):
Sieres amante de la pasta y te encanta la carbonara, seguro que te has preguntado alguna vez cuántas calorÃas tienen este plato delicioso. Pues bien, los macarrones a la carbonara no son precisamente una opción ligera, ya que una porción de 100 gramos puede contener alrededor de 360 calorÃas.. La receta tradicional lleva nata, bacon,
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salsa carbonara sin nata y sin huevo
