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Cómohacer Milanesa napolitana con puré: 1. Para empezar con receta de la milanesa con puré, primero enciende el horno a temperatura máxima y, por un lado, mezcla el huevo con la leche y la pimienta. A continuación, humedece en esta preparación la carne, que puede ser carré de cerdo sin hueso, lomo, bola de lomo, cuadrada, tapa
Elclásico sanguche de milanesa es otro ícono de la gastronomía local; en Varela Varelita, un tradicional bar del barrio de Palermo de los años 50, se sirve con jamón, queso, lechuga, tomate
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